ŞEFTALİLİ KALP KURABİYE TARİFİ
Malzeme Listesi:
3 Su Bardağı Un
1,5 Su Bardağı Pudra Şekeri
150 Gr. Tereyağı
2 Yumurta
Yarım Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Su Bardağı Toz Badem
1 Kase Şeftali Reçeli
Üzeri İçin:
Saçma Çikolata
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz ve ortasına yumurtaları kırıyoruz. Tereyağını koyup önce sıvıları karıştırıyoruz. Pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve toz bademi koyup yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Yoğrulan hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açıyoruz.
Kalpli küçük ve büyük ya da başka bir kalıpla hamurdan parçalar kopartıp yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kurabiyeler fırından çıkıp ılıdıktan sonra küçük kalpleri büyüklerinin üzerine koyuyoruz. Kalplerin üzerine şeftali reçeli sürüp saçma çikolata ya da başka süslemeler serptikten sonra servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
TÜRK KAHVELİ KURABİYE TARİFİ
malzemeler:1,5 su bardağı pudra şekeri2 poşet vanilya
125g margarin, oda sıcaklığında
2 yumurta
yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kahve
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
isterseniz 1 yemek kaşığı kakao
yarım çay kaşığı zencefil
tarçın
hazırlanması:
1. pudra şekeri, vanilya ve margarini mikserle karıştırın. yumurtaları ve süt ile erittiğiniz kahveyi ekleyin. 1-2 dakika daha çırpıp un ve kabartma tozunu ekleyin. iyice karıştırıp limon rendesi, ceviz, kakao ve zencefili ekleyin. yumuşak bir hamur elde edene kadar mikserle karıştırın.
2. hamuru sert bir zemine alıp yoğurun. (unu az geldiyse ekleyin) ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.
3. yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 175C fırında 5-10 dakika pişirin. fırından aldıktan sonra üzerlerine tarçın serpin.
AFİYET OLSUN
REÇELLİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:1 Paket margarin(oda sıcaklğnda)1 Çay b.sıvıyağ1 Su b.pudra şekeri
5 Su b.un
Reçel
Hazırlanışı:
Reçel hariç tüm malzemelerdn hamur yapalım.yuwarlayıp ortalarna bstıralım.160 drece de 10 dk pişirdikten snra çkarıp çay kaşğyla tekrar ortalrna bstıralm..tekrar fırına verelim.pembeleşmdn çkaralm(10 dk.snra)
Soguduktan snra ortalarna reçel döküp servis yapalm..bence ekşi reçellerle daha güzel oluyr.en sevdgm kurabiylrdn biridir :)))
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
PUF KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:1 Paket margarin1 Çay b.sıvıyağ1 Su b. pudra şekeri
1 Paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzeri için:
2 paket kremşanti
Hindistan cevizi vs.
Hazırlanışı:
Hamur için olan tüm malzemelri bir kaba alıp elimizle yumuşatıp birbirine yedirelim. unu ilave edelim kulak memesi yumuşağı kıvamında bir hamur elde edelim.. hamurumuzu merdaneyle ince bir şekilde açıp su bardagyla dairelr keselim.yaglı kağıt olan tepsiye dizip pembeleşnceye kadar pışirelim.diger yandn üzerindki tarife góre hazrladgmz kremşantiyi buzlukta donduralm.soğuyan bisküvilerimizn üzerine kaşık veya şanti torbası yardımyla kremşantimzdn ekleyip üzerne hndisan cevizi serpelim.
AFİYET OLSUN
(resimdki kurabiyeleri kermese yaptım hanımlar.. ve inanın az uz birşey yapmadım ve şantimin de yetersiz geldiğni bldirdgm halde yok sönmüş yok kendindn geçmiş dmeniz hç hoş olmadı.tüm şevkim kaçtı.ama hatrı olnlar sayesnd yine de tarifi paylaştım.. Kolay gelsin
Tarifin Devamı..
ÇİKOLATA DOLGULU KURABİYE TARİFİ
MALZEMELER:* 200 gr tereyağı* 1 su bardağı pudra şekeri
* 1 yumurta sarısı
* 1 paket vanilya
* 3 su bardağı un (200 mllik)
İÇİ İÇİN:
* 100 ml ( yarım su bardağı) sıvı krema
* 120 gr bitter çikolata
YAPILIŞI:
- Öncelikle sıvı kremayı küçük bir cezvede ısıtalım. Kaynama noktasına gelmeden hemen önce kapatıp küçük parçalara ayrılmış çikolataları ilave edip karıştıralım. Çikolata kremanın içinde iyice eriyince soğumaya bırakalım. Aslında bu işlemi 3-4 saat önce yapıp buzdolabında soğutursanız çikolatalı kremanız sertleşecek ve çalışmanız daha kolaylaşacaktır.
- Kurabiye hamurunu hazırlamak için oda ısısında yumuşamış tereyağı ile şekeri mikserle iyice çırpın. Yumurta sarısı ve vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Unu ilave edip elinizle yoğurun. Yalnız bu aşamada unu azar azar ilave etmenizi öneririm. İki su bardağı unu koyduktan sonra hamurun kıvamına bakın. Elinizi kurtaramıyorsanız un ilave etmeye devam edin. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edince un eklemeyi kesin. Hamurunuzu strech filme sarın ya da buzdolabı poşetine koyarak buzdolabına kaldırın.
- Buzdolabında yarım saat dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Parmağınızla oyarak içine bir tatlı kaşığı çikolata kremasından koyup hamuru toparlayarak kapatın ve hafifçe üzerine bastırın. Ben bıçakla hafifçe bastırarak kesikler attım desen vermek için. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye kurabiyelerinizi dizin ve 180 derecede ısıtılmış fırına koyarak pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika sürüyor kurabiyelerin pişmesi. Ancak fırınların pişirme süresi değişkenlik gösterir bu nedenle sık sık kontrol edin.
Kurabiyelerinizi hafifçe kaldırarak altına bakın eğer kızarmışsa pişmiş demektir.
AFİYET OLSUN ;)
- Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Tarifin Devamı..
FINDIKLI KURABİYE TARİFİ
malzemeler:1 paket margarin2 yumurta (sarıları içine, akları üstüne)
4 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
1-1.5 su bardağı kadar iri çekilmiş fındık
hazırlanması:
önce margarin, yumurta sarıları, şeker, kabartma tozu ve unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. (unu az olursa pişerken yayılır, dikkat edin)
hamurları ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. yuvarladığınız hamurların her tarafını önce yumurta akına sonra fındığa bulayın.
kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizip, 150 c'de 35 dk pişirin.
AFİYET OLSUN ;)
Tarifin Devamı..
ÇİKOLATALI ACIBADEM KURABİYESİ TARİFİ
Malzemeler:
3 yumurtanın akı
250gr pudra şekeri
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tutam tuz
150gr rendelenmiş çikolata
100gr çekilmiş fındık
100gr çekilmiş badem
ayrıca 20-25 kağıt kek kalıbı
Hazırlanması:
Yumurta aklarını katı hale gelene kadar çırpın. Kalan malzemeyi ekleştırın.
2 tatlı kaşığı yardımıyla malzemeyi kağıt kalıplara paylaştırın.
130C'de 40-45 dak. pişir. Piştikten sonra çok fazla soğumalarına fırsat vermeden kalıplardan çıkarın. (Çok soğumuş olurlarsa kalıpların tabanını hafifçe suya daldırarak çıkartabilirsiniz.)
Tarifin Devamı..
UN KURABİYESİ TARİFİ
Malzemeler:1 Paket margarin1 Çay bardağı sıvıyağ6 Yemek kaşığı pudra şekeri6 Yemek kaşığı nişasta
1 Paket vanilya
Aldığı kadar un
Yapılışı:
öncelikle margarin oldukça yumuşak olacak..bir kap a alalım margarini.içerisine p.şekerini ilave edip bir güzel karışlıralım.mikser de kullanabiliriz.daha sonra nişasta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edelim.iyice karıştğna emin olduktan sonra yavaş yavaş unumuzu ilave edelim.kulak memesi kıvamına gelecek..daha sonra hamurumuza şekil verip yağlı kağıt da 175 derece de pembeleşmeden pişirelim..
KOLAY GELSİN
Tarifin Devamı..
ALACALI KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:1 Paket margarin (Yumuşatılmış)1 Su b.pudra şekeri1 Su b.nişasta
1 Paket k.tozu
1 Paket vanilya
2 Yemek kaşığı kakao
Aldıği kadar un
Hazırlanışı:
Kakao hariç tüm malzemelerden kulak memesi yumuşağı kıvamında bir hamur elde edelim.hamuru ikiye bölüp birine kakaoyu ekleyerek karıştıralım.iyice yedirdikten sonra her iki hamurdan da ayni büyüklükte parçalar alarak birleştirelm ve rastgele yuvarlayalm(bir sağa bir sola) yağlı kağt olan tepsiye dizip 175° de pişirelim ;)
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
KAHVELİ DAMLA ÇİKOLATALI BİSKÜVİLERMalzemeler:125 gr.tereyağ1 Yumurta1,5 su b.pudra şekeri
1 Su b.damla çikolata
1 Tatlı kaşığı nescafe
1 Paket k.tozu
1 Paket vanilya
1 Çimdik tuz
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Yağ ve şekeri mikserle 1-2 dk çırpalım.yumurta yı ekleyelm çırpalım.kahve ve çikolataları da ekleyip az bişey karıştırdıktan sonra k.tozu vanilya tuz ve unu ekleyip güzel bir hamur elde edelim. bisküvi şekli verip yaglı kağt olan tepsiye dizelim ve 170 ° de pişirelim. ;)
AFİYET OLSUN
ÇİKOLATALI TRUFFLE TARİFİ
Malzemeler:1 adet kakaolu hazır pasta keki1 paket krema
200 gr bitter çikolata
Yeteri kadar kakao
HAZIRLANIŞI:
Hazır keki mutfak robotu yardımı ile iyice ufalayın.
Kremayı benmari usulü pişirmeye başlayın, kaynama ısısına geldiğinde içine ufaladığınız bitter çikolataları ilave edip eriyene kadar karıştırın.
Eriyen karışımı ufalanan kek ile iyice karıştırın.
Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın, ardından bir kabın içine yerleştirip buzdolabında 3 saat bekletin.
Servis yapmadan önce elenmiş kakaoya bulayın.
AFİYET OLSUN
Mısır gevrekli kurabiye tarifiMalzemeler
2 yumurta1 su bardağı şekerYarım paket margarinYarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
Kabartma tozu,vanilya
Üzeri için:
Mısır gevreği
Sarelle;yarm çay bardağı sıvı yağ bir kase sarelle benmari usulü eritilir
Yapılışı;kurabiye hamuru hazırlanır pişirilir soğuduktan sonra önce benmari usulü eritilmiş sarelleye batırılır sonra mısır gevreğine batırip servis tabağına alınır..Afiyet olsun
Tarifin Devamı..
BADEMLİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:125 gr.margarin1 Çay b.sıvıyağ1 Yumurta
1 Su b.pudra şekeri
1,5 çay b.toz badem
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri iyice birbirine yedirene kadar karıştıralım.yavaş yavaş un ekleyip hamur oluşana kadar yoğurmaya devam edelim. hamurumuz oluştuktan sonra şekil verip ortasına badem koyarak yada çekilmiş bademe batırarak 160 drece de pişirelim.
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
ELMALI KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:(Hamuru için)1 Adet yumurta1 Paket margarin1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Kabartma tozu
Vanilya,un.
(Harcı için)
3 Adet elma
3 Yemek kaşığı toz şeker
Tarçın,isteğe göre ceviz
Yapılışı:
öncelikle margarini eritelim..bir kabın içerisine boşaltalım.alevi gdince içerisine sıvıyağ,yoğurt,yumurta ve pudra şekerini ilave edip bir güzel karıştıralım.snrasnda k.tozu,vanilya ve unu ilave ederek kulak memesi yumuşağı kıvamında bir hamur elde edelim.hamurumuz biraz dnlensin.bizd bu arada harcı hazrlayalm.elmaları rendleylm.soyadablirz soymayadablrz.şekerini ilave edip 5-6 dk.kadar pişirelm.pişince içine tarçını ve döwlmüş cevizi ilave edelm.soğutalm..şimdi,hamurumuzdan bir miktar alıp merdane yardmyla açalım.çok da kalın olmasın pizza şeklinde kesip geniş yerine harcımzdan bir miktar koyup saralım..istersenin ay şeklinde de yapablrsnz.175 drece fırnda pembelşnceye kadar pişirip,pudra şekeryle süsleyerk servis yapalım ^_^
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
MISIR GEVREKLİ KURABİYE TARİFİMalzemeler:150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)100 gr (yarım su bardağı) toz şeker
1 adet yumurta
100 gr kuru üzüm (1 su bardağı)
180 gr un (1,5 su bardağı)
120 gr mısır gevreği (4 su bardağı)
Hazırlanması:
Fırını 165C'ye getirip ısıtın. Tepsiyi yağlayıp hafifçe un serpin. (ben yağlı kağıt serdim)
Derin bir kabın içinde tereyağı ve toz şekeri mikser veya çırpma teliyle karıştırarak yumuşatın.
Yumurtayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
Kuru üzüm, un, mısır gevreğini ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak hazırlayın. (tarif karıştırmayın diyor ama ben elimle karıştırınca ancak toparlandı karışım)
Önceden hazırladığınız tepsiye kaşık yardımıyla aralıklı olarak dökün.
Önceden ısıtılan fırında 15-20 dakika pişirin.
Tepsileri fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
ÇÖREK OTLU TUZLU ÇUBUKLAR
MALZEMELERYarım su bardağı sıvıyağ125 gr. tereyağ yada margarin1,5 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar un
YAPILIŞI
Bütün malzemeler karıştırılıp bir hamur elde edilir. Bu hamurdan küçük parçalar kopartılarak, çubuk şekli verilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpildikten sonra pişirilir...;))
AFİYET OLSUUN
Tarifin Devamı..
KAHVELİ DAMLA ÇİKOLATALI BİSKÜVİLER
Malzemeler:125 gr.tereyağ1 Yumurta1,5 su b.pudra şekeri
1 Su b.damla çikolata
1 Tatlı kaşığı nescafe
1 Paket k.tozu
1 Paket vanilya
1 Çimdik tuz
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Yağ ve şekeri mikserle 1-2 dk çırpalım.yumurta yı ekleyelm çırpalım.kahve ve çikolataları da ekleyip az bişey karıştırdıktan sonra k.tozu vanilya tuz ve unu ekleyip güzel bir hamur elde edelim. bisküvi şekli verip yaglı kağt olan tepsiye dizelim ve 170 ° de pişirelim. ;)
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
ÇİKOLATALI TRUF TARİFİMALZEMELER:2 su b.kek kırıntısı (PASTA TABANI KULLANABİLİRSİNİZ.)yarım su b.krema1 su b.eritilmiş çikolata
HAZIRLANIŞI:
kek kırıntısını karıştırma kabına alalım. Üzerine kremayı ekleyelim ve İyice karıştıralım. Diğer taraftan çikolatayı benmari usuluyle ya da mikrodalga fırında eritelim. Karıştırma kabına alalım.iyice yoğuralım ve buzdolabında 30 dk kadar bekletelim.Dolaptan çıkarıp küçük küçük koparalım, yuvarlayalım. Daha sonra toz
fıstığa, hindistancevizine, renkli süslere ya da file fındığa bulayıp servis yapalım..
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
BEZE TARİFİ
Malzemeler:2 yumurta akı (kesinlikle sarı karışmyacak)2 çay bardağı şeker1-2 damla limon suyu
bir fiske tuz
HAZIRLANIŞI:
yumurta aklarını bir tencereye alalım.ve yaklaşık 5 dk.kadar mikserle çırpalım..daha sonra içine diğer malzemeleri ekleyip 10 dk kadar daha çırpalım.ocağın altını kısık bir şekilde açıp mikserle sürekli cıpmaya devam ederek ters çevirince dökülmeyek kıvama gelene dek pişirelim..krema torbamıza boşaltıp yağlı kağıt olan tepsimize torbanın en büyük ağızıyla sıkalalm ve 100 derece de yaklaşık 35-40 dk pişirelim ;)
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
KELEBEK KURABİYE TARİFİ
malzemeler:yarım paket margarin1 çay b.sıvıyağ1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Hazırlanışı:
kakao hariç tum malzemelerden bir hamur elde edelim.hamuru iki eş parçaya bölüp birine kakaoyu iyice yedirelim ve resimdeki aşamaları uygulayalım ;)
KOLAY GELSİN
Tarifin Devamı..
MAHLEPLİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:1 paket margarin1 çay b. sıvıyağyarım çay b. pudra şekeri
1 çay k.mahlep
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
alabildiğince un
Dışı için :
yumurta susam
Hazırlanışı :
bütün malzemelri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelım..şekil verelim ve yumurta sürüp susam atalım..175 derece de kızarana kadar pişirelim :)
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
LİMONLU KURABİYE TARİFİ
MALZEMELER:yarım paket margarin1 çay bardağı sıvıyağ1 yumurta
bir limon kabuğu rendesı
1 yemek kaşığı limon suyu
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Üzeri için:
1 yumurta akı
1 çay bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
hamuru için verilen malzemelrden yumuşak bir hamur elde edelim..hamurumuzdan parcalar alıp kurabiye şekli verelim.bir tarafını önce yumurta akına sonra tozşekere batırıp tepsıye dızelım..175 derce de pişirelim pembeleşmeden fırından alalım ;)
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
CEVİZLİ TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:1 su bardağı tahin1 su bardağı şeker1 yumurta
1 şekerli vanilin
200 gr.oda sıcaklığında margarin
3 veya 3,5 su bardağı un
dövülmüş ceviz
Yapılışı:
Tahin ve şeker karıştırılır. Yumurtanın sarısı, Vanilya, Margarin, Un ilave edilerek sert bir hamur yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde yuvarlanır. Önce yumurta akına daha sonra dövülmüş cevize bulanarak yağlanmış tepsiye dizilir.175 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk.pişirilir. Soğuduktan sonra servis yapılır. Afiyet olsun.
Tarifin Devamı..
ÇİKOLATALI VE CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler;*175 gr bitter çikolata. ( iri iri doğrayın ki kolay erisin )*100 gr tereyağı
*1 adet orta boy yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
*1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker ( esmer şeker olursa daha iyi olur)
*1,5 su bardağı un
*Yarım paket kabartma tozu
*1 çimdik tuz
*yarım çay kaşığı sıvı vanilya veya yarım paket toz vanilya
*1 su bardağı iri doğranmış ceviz
*1 su bardağı iri zar kadar doğranmış çikolata veya hazır damla çikolata
Hazırlanışı;
1.Bir benmari düzeneği hazırlayın. Parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ve tereyağını kaba alıp, benmari yöntemi ile eritin. Karışım iyice eriyince hemen toz şekeri ilave ederek mikserle çırpın. Karışım soğursa şeker tam erimeyebilir.
2.Şekeri çırptıktan sonra yumurtayı ilave ederek biraz daha çırpın.
3.Un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı bir kapta karıştırın ve eleyerek çikolatalı sıvı karışıma ekleyin. Sıvı vanilya kullanılıyorsanız, sıvı karışıma ekleyin.
4.Karışıma en son damla çikolata ve cevizi de ekleyip kaşıkla karıştırın.
5. Fırını önceden 180 derecede ısıtıp, tepsiye yağlı kağıt serin. Kurabiye hamurundan tatlı kaşığı ile parçalar alıp tepsiye aralıklarla yerleştirin. Piştikçe yayılan bir kurabiye olduğundan birbirlerine yapışmamaları gerekiyor.
6. Fırında 10-12 dakika kadar pişen kukileri fırından alın. Eğer çok kabarmışlarsa çok hafif olmak üzere üstlerine spatula ile bastırın. Ama fazla bastırmayın çünkü kendisi zaten bir miktar iniyor. İyice soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.
Dondurmalı Sandaviç Kurabiye Tarifi
Malzemeler:1 yumurta110 gr. margarin3/4 su b. toz şeker3/4 su b. damla çikolata
1 su b. un
yarım çay b. kakao
1 çay k. karbonat
1 çimdik tuz
Hazırlanışı:
110 gr.margarin ile toz şekeri mikserle çırpın.Daha sonra yumurta ekleyip tekrar çırpın.Üzerine un,kakao,karbonat
tuz ve damla çikolata ilave edip karıştırın.Kurabiye hamurunu yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin.
Daha sonra önceden ısıtılmıl olan 170 derecelik fırında pişirin.Pişen kurabiyelerin arasına çilek ve dondurma koyu kurabiye ile kapatıp servis edin.
Tarifin Devamı..
KARAGÖZ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:1 su bardağı şeker1 adet yumurta125 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
yarım su bardağı süt
aldığı kadar un
hazırlanışı :
öncelikle margarinimiz oda sıcaklığında yumuşatılmış olsun..tüm malzemelerden bir hamur yapalım..küçük topar halınde tepsiye dizelim..175 derecelik fırında pişirelim ve soğutmadan üzerine bolca pudra şekeri serpelim...işte hazır ;)
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
BÖĞÜRTLENLİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeleri:1 yumuşak margarin5 yemek kaşığı pudra şekeri1 kabartma tozu
1 vanilya
1 limon veya portakal kabuğu rendesi
1 yumurta(sarısı içine, beyazı dışına)
aldığı kadar un
dövülmüş fındık
böğürtlen veya vişne marmelatı
yapılışı:
Marmelat dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz. Kurabiye şekli verdiğimiz hamur parçalarının ortasını parmağımızla oyup, önce yumurta akına sonra fındığa batırıyoruz. 175-180C'de pişirdikten sonra ortalarına marmelatı yerleştiriyoruz....
AFİYET OLSUUUUN
Tarifin Devamı..
ÇİKOLATALI KRUVASAN TARİFİ
Malzemeler:4,5 su bardağı unYarım paket yasmaya1 Su bardağı ılık süt50 gr.margarin
1 Yumurta
2 Tatlı kaşığı şeker
2 Çay kaşığı tuz
Çikolata(çokokrem,nutella vs.)
Yarım paket eritilmiş margarin(arasına sürmek için)
Yapılışı:
süt,şeker,yumurta,maya ve tuzu beraber karıştırıp eritelim.içerisne unu ekleyip bir hamur elde edelim.sıcak bir ortamda hamurumuz iyice şişene kadar mayalandıralım.1-2 saat kadar..mayalanan hamurumuzu 3 cm kadar dikdörtgen şeklinde açalım..eritlmiş margarindn sürüp sağdan ve soldan katlayalım.3 parça şeklinde.tepsiye alıp 10 dk.kadar buz dolabında bekletelim..tekrar açip,yağ sürelim katlayalm soğutalım.4 defa yapcz bu işlemi.sonra bu dikdörtgen hamuru minik dikdörtgenler şeklinde kesip her dikdörtgeni çapraz keserk üçgen yapalım.geniş kenarına 1 tatlı kaşığı çikolata koyup saralım..kenarları açık kalmasın.üzerlerine yumurta sarısı sürüp pişirelim :)....[Aşamalarla anlatlmş bir foto buldm.anlaşlmadysa yaynlayablrm]
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
ÜZÜMLÜ-CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:Yarım paket margarin(yumuşak)1 Çay b.sıvıyağ2 Çay b.pudra şekeri1 Yumurta
1 Paket kabartma
tozu
1 Paket vanilya
Aldığı kadar un
yarım çay kaşığı tarçın
Kuru üzüm,dövülmüş ceviz(İstenilen miktarda)
Yapılışı:
Margarin,p.şekeri,yumurta ve sıvıyağı elimizle bir güzel karıştıralım.içine tarçın,k.üzüm ve dövülmş cevizi ekleyelim(miktarını zevknze göre ayarlayablrsnz)ve karıştıralım.k.tozu vanilya ve kulak memesı yumuşağı kıvamına gelene kadar azar azar un ilave edelim..oluştrdgmz hamurdan aldgmz parçalara bisküvi şekli verip 175° de pembelşnceye kadar pişirelim ;)...|yalnış resim paylaşmışım,mobildeyim.siz resme aldırmayın. :)|
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
FINDIKLI KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:1 Paket margarin3 yemek k. pudra şekeri1 Çay bardağı çekilmiş fındıkKabartma tozu
Vanilya
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Tüm malzemelerdn bir hamur elde edelim.istedğmz şekli verip 160° de yağlı kağıt olan tepside beyaz kalack şekilde pisirelm.soğudktan sonra pudra şekeryle süsleyeblrz ;))
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
Şeker Hamurundan Kurabiye Tarifi
Malzemeler;200gr tereyağ3 su bardağı un1.5 su bardağı pudra şekeri1 yumurta
2 çay kaşığı tarçın
1/4 tatlı kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2-3 adet dövülmüş karanfil
Yapılışı
Tüm malzemeden yumuşak bir hamur elde edilir.Yarım saat dolapta dinlendirildikten sonra tezgah üzerinde 1 cm kalınlığında açılır.Yapışırsa nişasta kullanılabilir.İstenilen kalıpla kesilerek önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında renkleri çok değişmeden pişirilir. üzeri şeker hamuru ile süslenir.Afiyet olsun...
Tarifin Devamı..
ELMALI KURABİYE TARİFİ
Malzemeler:(Hamuru için)1 Adet yumurta1 Paket margarin1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Kabartma tozu
Vanilya,un.
(Harcı için)
3 Adet elma
3 Yemek kaşığı toz şeker
Tarçın,isteğe göre ceviz
Yapılışı:
öncelikle margarini eritelim..bir kabın içerisine boşaltalım.alevi gdince içerisine sıvıyağ,yoğurt,yumurta ve pudra şekerini ilave edip bir güzel karıştıralım.snrasnda k.tozu,vanilya ve unu ilave ederek kulak memesi yumuşağı kıvamında bir hamur elde edelim.hamurumuz biraz dnlensin.bizd bu arada harcı hazrlayalm.elmaları rendleylm.soyadablirz soymayadablrz.şekerini ilave edip 5-6 dk.kadar pişirelm.pişince içine tarçını ve döwlmüş cevizi ilave edelm.soğutalm..şimdi,hamurumuzdan bir miktar alıp merdane yardmyla açalım.çok da kalın olmasın pizza şeklinde kesip geniş yerine harcımzdan bir miktar koyup saralım..istersenin ay şeklinde de yapablrsnz.175 drece fırnda pembelşnceye kadar pişirip,pudra şekeryle süsleyerk servis yapalım ^_^
AFİYET OLSUN
Tarifin Devamı..
