ISPANAKLI KEK TARİFİ
Malzeme Listesi:
2 su bardağı un+1 yemek kaşığı
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pişirilmiş püre haline gelmiş ıspanak
yarım su bardağı sıvı yağ
1 pakat vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
• 3 yumurta sarısı
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
1 kutu labne peyniri,suyu süzülmüş olarak(200 gr krema ılıyınca ilave edilecek)
Kremanın tarifi:
. Yumurta, süt, şeker, un ve vanilya bir tencerede çırpılır ve göz göz kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.Soğuyunca labne peyniri ilave edilir karıştırılır.
Tarif:
Önce ıspanakları ayıklayıp yıkayalım,tencerede bir çay kaşığı sıvı yağ dökerek kendi suyunda haşlayaım.suyunu iyice süzerek püre haline getirelim, bir kenara koyalım.
Yumurtayı derince kaba kıralım, mikserle köpürene kadar çırpalım. şekeri ilave edip tekrar iyice homojen olana kadar çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyerek tekrar karıştıralm. Yağlanmış yuvarlak tepsiye dökelm. 170°c fırında 30 dakika pişirelim. kek soğuyunca kenarlarından kesıp dikdörtgen şekle getırelım.ve ikiye keselım.Kremasını hazırlayalım, kremayı ikiye kestiğimiz kekin önce ortasına, sonra en üstüne sürelim. Kenarlarından ayırdığımız keki robotta parçalayarak un ufak edelım. Bu parçalarla kekin üstünü süsleyelım.
AFİYET OLSUN
1 yorum:
Yorum Gönder