ÇİLEKLİ İRMİK PASTASI TARİFİ

ÇİLEKLİ İRMİK PASTASI TARİFİ

Malzemeler:
1 litre süt
8 çorba kaşığı toz şeker
8 çorba kaşığı irmik
2 paket vanilya
500 gr. çilek

Üzeri için:
2 paket tart jölesi
1.5 su bardağı vişne suyu
2 çorba kaşığı tozşeker
1 paket vanilya

Yapılışı:
Süt ve şekeri bir tencereye alıp ateşe oturtun.
Süt ılınınca irmiği ekleyin.
Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
Koyulaşınca vanilyayı ekleyin.
Karıştırıp ocaktan alın.
2-3 dakika karıştırarak soğutun.
Karışımın yarısını kelepçeli kalıba ( 24 cmlik) yayın.
Üzerine çilek dilimleri dizin.
Kalan irmikli karışımı kalıba dökün.
Çilek dilimleri ile süsleyin.
Bu arada tart jölesini vişne suyu, vanilya ve tozşeker ile karıştırıp pişirin.
Kıvam alınca ocaktan alıp karıştırarak soğutun.
Jöleyi pastanın ortasından balayıp kenarlara yayarak çileklerin üzerine dökün.
Soğutun.
Kalıptan çırkartın ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun…