LİMONLU YAŞ PASTA

LİMONLU YAŞ PASTA
Malzemeler :
3 yumurta
3 kahve fincanı toz seker
3 kahve fincanı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması icin:
1 paket vanilyalı puding
1 paket krem şanti
1 cay bardagı soğuk süt
puding için 2 su bardağı sut
1 paket limonlu jöle
1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı:
Üç yumurtayı sarılarını ayıralım beyazlarını ayrı kaba koyalım ve bir fiske tuzla beyaz bir krema olana kadar önce yavaş devirde sonrada hızlı devirde çırpalım. Diğer yandan da yumurta sarılarına üç fincan şekeri koyup unu da başka bir kapta ayni şekilde krema olana kadar bir on,on beş dakika çırpalım sonra diğer yandan çırptığımız yumurta akının yumurta sarılarının içine ekleyelim ve yavaş bir şekilde bir tahta kaşıkla karıştıralım.Üç fincan unu ve vanilyayı da koyalım yavaş bir şekilde karıştıralım bir limon kabuğun rendeleyip bu karışımın içine koyalım sonra yağlanmış kek kalıbına koyup 250 dereceli fırında pişirelim ama fırının kapağını pişerken hiç açmayalım.

Kremanın Hazırlanması:

Bir paket krem şantiyi bir cay bardağı sütle çırpalım.Kıvamı olunca buzdolabına koyalım.
bir paket vanilyalı pudingimizi 2 orta boy su bardağı sütü bir tencereye koyup koyu bir kıvamda pişirelim.ve soğumaya bırakalım.
Diğer taraftan limonlu jölemizi bildiğimiz tarzda hazırlayalım.ve kekimizin büyüklüğündeki bir kalıba koyalım.bir kahve fincanı jöleden ayıralım. Fırından çıkan kekimizi soğutalım.
Diğer yandan hazırladığımız krem şantiyi ve soğuttuğumuz pudingi beraber karıştıralım bu karışımı bir tarafa koyalım ve bir miktarını süslemek için ayıralım.
kekimizin üzerine sürelim ve limonlu jölemizi pastamızın en üstüne gelecek şekilde yerleştirelim
ayırdığımız jöle ve krem şanti karışımını bir kapta karıştıralım bu güzel bir karışım oluyor resimde de göründüğü gibi sari şekerleme seklinde duruyor pasta şırıngasıyla beyaz kremadan süslemelerini yapıyoruz. Buzdolabında birgün beklettikten sonrada servis yapalım.