PUF PASTA TARİFİ
4 yumurta
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
kabartma tozu
vanilya
Kreması:
75 gr. tereyağı
yarım su bardağı un
yarım kaşık nişasta
1 su bardağından biraz eksik şeker
1 paket vanilya
yarım litre süt
Ayrıca:
çilek
soğuk süt
Hazırlanması:
Öncelikle keki hazırlayalım.yumurta ve şekeri 5 dk boyunca çırpalım.süt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edelim..içine un kabartma tozu vanilya ve kakao yu da ekleyip çırpalım ve 175C fırında pişirelim.
Kek pişerken kremayı hazırlayalım: terayağ, un ve nişastayı, unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Kalan malzemeleri ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştırıp soğutalım.
Kek pişince hafif soğutup çay bardağıyla keselim. Artan kısımları blenderla ufalayalım ve geniş bir kaseye alalım.
Kestiğimiz dairelerden birini alıp soğuk süte batıralım. Üzerine bir parça çilek dilimi ve 1 tatlı kaşığı krema koyalım(kivi veya muzla da yapabiliriz). Bu halde ufalanmış keklerin olduğu kasenin içine yerleştirip kremanın etrafını elimizle bastırarak kek parçalarıyla kapatalım. Elimize alıp avucumuzla biraz daha düzeltelim. Aynı işlemi tüm daireler için tekrarlayalım.
AFİYET OLSUN
0 yorum:
Yorum Gönder