PANDİSPANYA TARİFİ
Malzemeler:
4 Yumurta
1 Su bardağı toz şeker(kristal olmasın)
1 Su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 Kahve fincanı süt
Kabartma tozu
Vanilya
Yapılışı:
Merhaba hanımlar :) pandispanya biraz zor bir tariftir.kolay kolay tutturamayız. ama bu tarif i deneyince işi kavrayacağınıza eminim ;) öncelikle yumurtalarımız ılık olacak ve derin bir kap da yumurtaları şeker ile mikserimizin en yüksek seviyesinde 10 dk.kadar çırpalım.şeker iri taneli(kristal) olmasa daha güzel olur..bu karışımın içine un,nişasta,kabartma tozu ve vanilyayı eleyelim.bir miktar daha çırpıldktan sonra içine sütü de ilave edelim. çırpalım (isteğe göre kakao da ilave edebiliriz ) ve yağlanmış pandispanya kalıbımıza dökelim..fırını ısıtmadan 150 derece de sadece alt kısmını çalıştırarak içini çekene kadar pişirelım.yaklaşk 40 dk.ve asla fırının kapağını açmayalım..pişmesine yakn kontrol etmek için açıp bıcak yardmıyla pişip pişmediginde bakablirsnz..bir miktar da üstünü kızartıp kekimizi soğumaya bırakalım..isteğe göre süsleyip servis yapabiliriz.
AFİYET OLSUN
0 yorum:
Yorum Gönder