KREM KARAMELLİ KEK TARİFİ
Kekleriniz için dolgu yapmada ve üzerini süslemede kullanabilirsiniz.Değişikl
Karemel Nasıl Yapılır
Malzemeler;
1 bardak toz şeker
1/2 bardak krema
125 gr tereyağı(margarin de olabilir)
Hazırlanışı;
Toz şekeri altını hızlı açtığınız ocakta şekeri çok yakmadan dikkat ederek
karamelize ediniz. Ocağa yerleştirdiğiniz tencerenizin
içine şekeri ilave ettikten sonra altını hızlı açınız önce
kendi halinde karıştırmadan kenarlarda erimeye başladığı
zaman yavaş yavaş karıştırınız. Tereyağını ilave ediniz. Köpürecektir
telaşlanmayınız. Tereyağ eriyene kadar hızlı hızlı karıştırınız. Ocaktan
alıp kremayı ilave edip hızlı hızlı birbirine yediriniz ve patanızı süsleyin.
AFİYET OLSUN..
0 yorum:
Yorum Gönder