KAYISI SOSLU YAZ TATLISI TARİFİ
Malzemeler :
7 çorba kaşığı irmik
5 su bardağı süt
10 çorba kaşığı toz şeker
12 adet kayısı
1 çay kaşığı mahlep
2 çorba kaşığı tereyağı
Sos için:
Yarım kg kayısı
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Yapılışı :
İrmik, süt, toz şeker ve kıyılmış kayısıları bir tencereye alıp, koyulaşana kadar pişirin. Mahlep ve tereyağını ilave edin. Karışımı ıslattığınız kek kalıbına boşaltın. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Sosu için, çekirdeklerini çıkardığınız kayısıları tencereye alın. Mısır nişastası, tarçın ve pudra şekerini ekleyin. Hafif koyu kıvam alana kadar pişirip, soğumaya bırakın. Süzgece alıp, süzdürün. Tatlıyı buzdolabından alarak dilimleyin. Üzerine sosu gezdirin. Soğuk olarak servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder