PASTA KREMASI TARİFİ :
Malzemeler:
3 Su bardağı süt (yaklaşık yarım lt)
1 Çay bardağı şeker
2,5 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı nişasta
1 Yumurta sarısı
1 Çorba kaşığı tereyağ
2 Paket vanilya
Yapılışı:
1 Bardak sütle şekeri tencereye boşaltıp ocağa alalım.diğer yandan elimzdki 2 bardak sütü,unu,nişastayı ve yumurta sarısını başka bir kap da mikser yardımyla bir güzel çırpalm.topak topak olmasın..tenceredeki süt kaynaynca ve şekeri eriyince hazırladgmz sütlü harcı yavaşca tencereye akıtalm.ama aynı zamanda da süreklı hzlı bir şekilde el mikseri yardımyla tencere de karıştrmamz lazım..kısık ateşte bir miktar daha kremamızı pişirelm.kaynama kıvamına gelcek.ara ara kariştrmayı bırakp kntrol ednce pıt pıt kaynadgnı anlycz ^_^..kremamız piştikten snra sıcakken içine tereyağını ekleyip mikserle bir güzel çırpalım.ve biraz alevi gdince vanilyaları da ekleyelim.çırpalım ve tam soğumadan pastalarımızda kullanalm.soğuduktan snra pastaya şekil vermek zor olacaktr.çnkü koyu bir krema hazırladık
0 yorum:
Yorum Gönder