AHUDUDU LU PASTA TARİFLERİ

AHUDUDU LU PASTA TARİFİ

MALZEMELER:
(Keki için)
4 Yumurta
1 .5 bardak şeker
1.5 bardak elenmiş un
1. 5 bardak şeker
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıcak su

KREMA İÇİN

1 su bardağı ahududu
2 kutu krema
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı ahududu likörü
1 çay kaşığı tarçın
1 paket benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata

YAPILIŞI

Yumurtaların aklarını beyazlarından ayırın. Sonra ayırdığınız beyazlarını şekerin yarısıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Başka bir kapta yumurta sarılarını geri kalan şekeri ve sıcak suyu iyice karışana kadar çırpın. Sonra azar azar şekeri ekleyin. Elde ettiğiniz karışıma kabartma tozu vanilya ve elenmiş unu sonrada krema kıvamına gelen yumurta beyazlarını ekleyin .Karıştırma işlemini yavaş yavaş yapın.160 derece önceden ısıtılmamış fırında 1 saate yakın pişirin. Diğer taraftan ahududulu kremanızı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Kremayı şekeri geniş bir kaba alarak çırpın ahududu likörünü, tarçını, benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı ve taze ahududuların yarısını ekleyin, karıştırın. Ahududular iyice ezilsin karışımın sosla kaplayın ve en üstüne ayırdığınız diğer ahududuları dizin. Buzdolabına kaldırın, servis tabağına dilim dilim keserek çıkarın ...;)

AFİYET OLSUN.