BÖĞÜRTLENLİ PASTA TARİFİ
Keki İçin :
- 1 Adet Hazır Pandispanya
- 1 Su bardağı Süt
Kreması İçin :
- Yarım Kg Böğürtlen
- 1 Su bardağı Krem Şanti
- Yarım Litre Süt
- 4 Yemek kaşığı Toz Şeker
- 5 Yemek kaşığı Un
Hazırlanışı :
Pandispanyanın her iki parçasının iç yüzeylerini sütle ıslatın. Kreması için, sütün yarısını toz şekerle birlikte tencereye aktarıp ocağa oturtun (kaşıkla arasıra karıştırın ) sütün kalanını unla, pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın tenceredeki süt ısınmaya başlayınca üzerine, unla çırpılmış sütü katın muhallebi kıvamına gelene dek, sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan indirip ılınmaya bırakın ardından üzerine çırpılmış krem şantiyi ekleyip iyice karıştırın Bir miktar kremayı pastanın bir katına sürüp üzerine böğürtlenin yarısını üzerine dizin diğer pandispanyayı üzerine koyun kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına sürün böğürtlenleri sıralayıp soğuması için pastayı buzluğa koyun.
0 yorum:
Yorum Gönder