SÜRPRİZ KEK TARİFİ
Malzemesi ;
3 yumurta
1 s.b şeker
1 s.b sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
1 pkt.kabartma tozu,vanilya
2,5 s.b un
Kreması;
1 pkt.kremşanti veya pasta kreması
üstü için;
50 gr.bitter çikolata(çikolata sosu da olabilir)
Yapılışı ;
karıştırma kabına yumurtayı,şekeri ilave edip mikserin en yüksek devrinde 4-5dk çırpalım.Sıvı yağı,sütü,kakao eklyip karıştıralım sonra unu ,unun üzerine kabarma tozunu ve vanilya ilave edelim ve tahin kıvamında bir kek humuru ortaya cıkartalım.Yağlanmış kek kalıbına döküp 170 derce.pişirelim.
Kekimizin içi hazrlığı;
1 pkt kremşantiyi bir kapta hazırlıyalım,pişirmiş olduğumuz keke iyice soğuduktan sonra kekein üstbolümünden ince bir kapak kesiyoruz ve kenara koyuyoruz.Kekin içini bir kaşık yardımıyla oyup çıkarıyoruz, krem şantiyi kek'in içine dolduruyoruz sonra kek'in içini ufalayıp kremşantinin üzerine doldurp hafifçe bastırıyoruz. ardında kesip kenara koyduğumuz üst kısmı üzerine yerleştirip sitreç filmle sarıyoruz 1 gece dolpta bekletikten sonra ters çevirip üzerine erittiğimiz çikolatyı desenler yapıp süsleyin.Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder